Le Crabouillon du Jour !

Bébé Cadmium : Peau douce comme une peau d’obus

Cette semaine, V revient en dessin sur le scandale sanitaire du cadmium, un métal lourd cancérogène qui s’accumule dans l’organisme, contamine les sols et les cultures via certains fertilisants issus d’exploitations intensives, et expose durablement la population — notamment les jeunes — à un risque toxique documenté par l’ANSES, avec des niveaux particulièrement élevés dans les céréales complètes, les pommes de terre, les légumes‑racines, les légumineuses et certains fruits de mer (source : https://www.anses.fr/fr/content/cadmium-reduire-exposition).